La geofagia, ovvero l’ingestione di suolo è una pratica che accomuna diverse specie animali e gli esseri umani. Sono molte le culture – ad es. in Africa o nel Medio Oriente – in cui è diffusa questa pratica. Sembrano essere diverse motivazioni riguardo a questo comportamento: ad esempio, in alcuni Paesi poveri le donne incinte e carenti di ferro trovano nel suolo il minerale altrimenti non disponibile sotto altre forme. Più o meno, è ciò che fanno anche gli indri, la specie più grande di lemuri del Madagascar. Anch’essi si nutrono di suolo poiché troverebbero in essa i nutrimenti – minerali – necessari per integrare la loro dieta a base di foglie, frutti e semi. 

Una ricerca italo-malgascia “I Like the Way You Eat It: Lemur (Indri Indri) Gut Mycobiome and Geophagy”, pubblicata di recente sulla rivista Microbial Ecology, ha investigato la relazione tra geofagia, caratteristiche del suolo nell’habitat e funghi intestinali, inclusi i lieviti, degli indri un specie a elevato rischio di estinzione, secondo la classificazione della ONG ambientale IUNC (International Union for Conservation of Nature). Lo studio aveva lo scopo di fare luce sul comportamento geofago dei primati ed è stato realizzato da un’équipe di ricercatori di diverse università e centri di ricerca italiani appoggiati al centro dell’Università di Torino in Madagascar, con diverse specializzazioni: microbiologi, chimici del suolo, ed etologi. La Libera Università di Bolzano ha partecipato con l’équipe di ricerca in chimica agraria (proff. Tanja Mimmo e Stefano Cesco, ricercatore Luigimaria Borruso).

L’ipotesi di partenza, confermata dai risultati delle analisi chimiche e microbiologiche, era che i lemuri ingerissero il suolo perché questo rappresenta un ingrediente imprescindibile della loro alimentazione. L’analisi dei campioni di suolo prelevati nelle foreste del Madagascar – più precisamente nella foresta di Maromizaha, nella parte nord-orientale dell’isola – e delle feci dell’animale hanno evidenziato in entrambi i casi la presenza di funghi, lieviti e micronutrienti, il che validerebbe l’ipotesi di partenza. “I funghi ingeriti  sembra abbiano un ruolo nella digestione della cellulosa e quindi delle foglie di cui si cibano i lemuri”, spiega Luigimaria Borruso, primo firmatario della ricerca e ricercatore della Libera Università di Bolzano, “è ragionevole pensare che gli indri li sfruttino per facilitare la digestione. Altri componenti rintracciati –come manganese e ferro – potrebbero essere utili per i processi fisiologici tipici della specie, inoltre il suolo potrebbe agire anche come agente detossificante.

Oltre all’analisi chimica e microbiologica di suolo e feci, il progetto ha previsto anche una parte etologica, durante la quale è stato osservato il comportamento degli indri quando ingeriscono il suolo. Il gruppo di primati solitamente si muove verso un luogo specifico. Dopo averlo identificato – solitamente vicino a un albero in decomposizione o a uno smottamento - un membro del gruppo scende e inizia a mangiare il suolo mentre gli altri lo osservano e controllano l’ambiente circostante. Quando il primo ha terminato, viene avvicendato da un altro componente fino a quando l’intero gruppo ha soddisfatto tale bisogno. Successivamente, per riposare o continuare a cibarsi, il gruppo sceglieva di cambiare luogo. Le scimmie ingeriscono il suolo direttamente con la bocca oppure raccogliendolo con una mano e introducendolo nella cavità orale. 

Potenzialmente, questa scoperta può avere un significato molto importante per la conservazione della specie. Finora i protocolli messi a punto per la conservazione di gruppi isolati in ambienti alterati – e quindi da funghi, lieviti e micronutrienti contenuti nel suolo di cui si ciba – non hanno consentito agli esemplari di indri di sopravvivere in salute. “Sono necessarie ulteriori ricerche però i risultati del nostro studio fanno riflettere sulla necessità di preservare intatti gli habitat e la biodiversità dei suoli”, ribadisce Borruso, “la protezione animale dipende infatti anche dal mantenimento della biodiversità del suolo che può avvenire solo combattendo la distruzione delle foreste. Il suolo non è una risorsa rinnovabile e dobbiamo ricordarci che proteggendo lui, proteggiamo anche noi stessi e tutta la vita che da esso dipende incluse le piante che vi crescono”.

(zil)

Attualmente quali sono le forme di imprenditoria sociale in Alto Adige e di quali innovazioni ha bisogno il settore? La Facoltà di Economia (prof. Alessandro Narduzzo, Valeria Cavotta e il team di ricerca), grazie al sostegno economico e alla collaborazione dell’Ufficio Sviluppo della Cooperazione della Provincia autonoma di Bolzano hanno dato vita al progetto OISIS, un osservatorio sull’innovazione sociale e l’imprenditorialità sociale. 

OISIS può essere considerato il naturale sviluppo di Social Impact Lab, un programma di accompagnamento e di coaching per (aspiranti) imprenditori sociali, sostenuto dal progetto Interreg Italia-Austria SIAA, per affrontare le pressanti sfide sociali della regione Alpe-Adria applicando una logica imprenditoriale e che ha visto la partecipazione di circa 30 progetti. L’osservatorio si pone un duplice obiettivo: l’analisi degli ecosistemi di innovazione sociale per il perseguimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile e la diffusione di un approccio imprenditoriale per la nascita e lo sviluppo di imprese sociali. Questi obiettivi sono perseguiti attraverso alcune linee di azione che comprendono anche un’offerta formativa (corsi e workshop) proposti nell’ambito dello Studium Generale di unibz, con la collaborazione delle 4 centrali cooperative che operano nel territorio dell’Alto Adige (Coopbund, Raiffeisenverband, Cooperdolomiti, AGCI). Il primo di questi corsi è rivolto alle cooperative e alle imprese sociali esistenti e propone un percorso per la valutazione del modello imprenditoriale, dei servizi e dei prodotti offerti ai propri beneficiari. Tra gli altri temi proposti e sviluppati da OISIS, l’applicazione del modello open innovation all’innovazione sociale e l’idea di crescita dell’impresa sociale come percorso di apprendimento volto ad aumentare l’impatto delle innovazioni proposte.

Come osserva il prof. Alessandro Narduzzo: “L’Alto Adige è una terra in cui volontariato, associazionismo, cooperazione sono estremamente attive; con la nostra proposta ci rivolgiamo a questo mondo, oltre che ai nostri studenti, per proporre una prospettiva di azione imperniata sull’imprenditività, ossia sullo sviluppo di soluzioni innovative che rispondano a logiche di razionalità economica. Non si tratta di una contaminazione scontata e il percorso è spesso impervio e solo una piccola frazione delle nuove imprese riesce a sopravvivere. D’altra parte, la radicalità dei problemi e degli obiettivi di sviluppo sostenibile richiede un cambio di prospettiva nel modo in cui possono essere affrontati e questa è la sfida che accogliamo”.

“Le cooperative sono sempre state una parte essenziale della struttura economica e sociale in Alto Adige: sono una combinazione di responsabilità sociale ed efficienza economica. Ecco perché è importante stimolare l’innovazione del sistema cooperativo. In questo momento di incertezza generale, vogliamo mostrare prospettive e possibilità di sviluppo e dare alle imprese sociali strumenti per prepararsi alle nuove sfide. Il progetto OISIS offre un contributo essenziale in questo senso”, afferma l’assessore provinciale competente, Thomas Widmann.

Il prof. Alessandro Narduzzo e Valeria Cavotta, docente di Imprenditorialità Sociale nella Laurea Magistrale in Imprenditorialità e Innovazione della Facoltà di Economia, presenteranno le attività dell’Osservatorio OISIS nel corso di un evento online che si terrà mercoledì 24 febbraio dalle ore 15.30 alle 17.00. 

È previsto anche l’intervento di Manuela Paulmichl, direttrice dell’Ufficio Sviluppo della Cooperazione della Provincia autonoma di Bolzano. Porteranno i loro saluti la presidente della Libera Università di Bolzano, prof.ssa Ulrike Tappeiner e l’assessore competente, Thomas Widmann.

La partecipazione è aperta a tutte le persone interessate. Le iscrizioni al link. 

Immagine: krakenimages - Unsplash

(zil)

La pandemia ha cambiato tutto, almeno per il momento. Le modalità di lavoro, di relazione e anche di come si trascorre il tempo libero: oggi tutto è mediato dalla presenza ineliminabile della virtualità. Tutte le distanze e le relazioni sono state reinterpretate attraverso il medium dell’online. Ma quali sono i rischi connessi a questa riduzione alla dimensione virtuale delle vite e delle esperienze umane? Quali le opportunità? 

Da queste due domande scaturiscono le riflessioni raccolte in “Remediating Distances”, il terzo numero di IMG Journal, una rivista scientifica nata nel contesto del convegno IMG tenutosi per la prima volta a Bressanone nel 2017 e che, da allora, viene riproposto con cadenza biennale dal network IMG.

La rivista, edita dall’Università di Bologna, è diretta dal prof. Alessandro Luigini, professore di Pedagogia e didattica dell’arte alla Facoltà di Scienze della Formazione. Il numero 3 di IMJ Journal - a cui hanno partecipato docenti e ricercatori attivi in alcune delle migliori università mondiali e colleghi di unibz (Facoltà di Scienze della Formazione e Design e Art)  - verrà presentato oggi alle ore 16.30 a questo link. La partecipazione è aperta a tutti gli interessati.

(zil)

Venerdì scorso sono stati presentati i risultati di “RiDeST - Persone in cambiamento”. Il progetto aveva lo scopo di indagare in che modo l’offerta complessiva di servizi sociali e per la comunità presenti sul territorio del Comune di Bolzano riesca a rispondere alle nuove esigenze delle persone che non rientrano nelle tradizionali classificazioni sulla base delle quali sono organizzati i servizi sociali. Al tempo stesso, è stata svolta anche un’indagine su tali bisogni inediti al fine di meglio adeguare l'offerta di servizi a queste nuove esigenze, attraverso la sperimentazione di forme diverse di erogazione dei servizi per la comunità, capaci anche di stimolare e valorizzare il contributo e le risorse che cittadine e cittadini in cambiamento possono mettere a disposizione della comunità stessa.

Le nuove esigenze che il progetto RiDeST ha preso in considerazione sono quelle che caratterizzano la vita delle persone che non rientrano nelle classiche categorie su cui si è strutturato il sistema di welfare e la conseguente offerta di servizi sociali: ad esempio persone in una situazione indefinita tra l’essere occupati e l’essere disoccupati; persone che, in attesa di una più chiara sistemazione, vivono non dove hanno la residenza; persone che fanno parte di più di un nucleo familiare; persone andate in pensione o che stanno per andare in pensione, ma ancora intenzionate a lavorare. Fin dall’inizio del progetto queste persone sono state definite come persone in cambiamento o, meglio, in transizione. Riuscire a rispondere alle esigenze di queste persone consente di rendere le transizioni meno incerte e le persone meno vulnerabili, potenzialmente trasformando situazioni di spaesamento e precarietà a occasioni di esplorazione, crescita e cambiamento. Riuscendo, dunque, a rispondere alle esigenze di persone in transizione consente, dunque, ai servizi sociali e alla comunità di mettere in atto azioni di prevenzione e, al contempo, di promozione sociale.

 

La ricerca ha avuto un carattere interdisciplinare e transdisciplinare. Essa, infatti, ha, da un lato, combinato competenze progettuali relative al design dei servizi con competenze di analisi sociologica (Alvise Mattozzi, unibz) e, dall'altro promossa e sostenuta dall'Assessorato alle Politiche Sociali del Comune di Bolzano, è stata svolta in stretta collaborazione con la cooperativa sociale StudioComune, e si è avvalsa del parere e delle competenze dell'Azienda Servizi Sociali, dell'Assessorato alle Politiche Sociali della Provincia di Bolzano, e di Enti del Terzo Settore, quali ArciRagazzi e OfficineVispa. Tutte queste organizzazioni erano presenti nel Comitato di Pilotaggio che ha guidato il progetto.

La ricerca ha mostrato che l’articolato panorama dei servizi presenti sul territorio del comune di Bolzano ha le potenzialità per rispondere alle esigenze delle persone in cambiamento-transizione. È però necessario rendere più visibile e accessibile la rete dei servizi stessi e creare un maggior coordinamento tra i vari erogatori di servizi sociali e di comunità, siano essi pubblici, privati o del privato-sociale, che possa permettere alle persone in cambiamento-transizione di vedere la rete come una risorsa a cui si può fare ricorso in vari momenti della propria vita e non solo in situazioni di bisogno o di emergenza. A questo fine il gruppo di ricerca ha elaborato undici proposte progettuali suddivise in "strumenti" e "attività"  che potrebbero essere implementate negli anni a venire al fine di rendere l'offerta complessiva dei servizi sociali più visibile, accessibile e personalizzabile. Tutte caratteristiche che permetterebbero di meglio rispondere alle esigenze delle persone in transizione, rendendo i servizi sociali e di comunità una risorsa su cui contare, che può essere mobilitata sempre al fine di progettare e supportare il proprio cambiamento, più che una protezione a cui affidarsi nei momenti di emergenza. Tali "strumenti" e "attività" non mirano a sostituire quanto già c'è, ma a consentire un maggior coordinamento, integrazione e connessione tra i servizi esistenti.

Delle undici proposte progettuali elaborate, quattro sono state approfondite, proponendo un piano per la loro implementazione, al momento al vaglio del Comune di Bolzano. Sulla base degli interessi, possibilità e scelte del Comune di Bolzano il progetto potrà continuare per studiare nel dettaglio e quindi poi realizzare effettivamente le proposte progettuali, a partire dalle quattro finora approfondite. Il 25 febbraio si procederà ad una fase di restituzione dei risultati della ricerca incontrando le persone e le organizzazioni coinvolte nelle varie fasi della ricerca. Nella situazione attuale le 11 proposte progettuali possono diventare integrarsi alla implementazione locale del "Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza" in particolare per quanto riguarda la sfida del miglioramento della resilienza e la riduzione dell'impatto sociale ed economico della crisi pandemica.

(uscbz/zil)